祁门县是中国著名的安茶产地，拥有众多的安茶企业和品牌。其中，一些主要的安茶企业包括安徽省祁门县江南春茶厂、黄山市祁门升平茶业有限公司、安徽省黄山市祁门县孙义顺安茶厂、祁门县南香茶厂和黄山市祁门公孙顺安茶厂等。
安茶在民间有许多不同的称谓，如广东茶、软枝茶、六安茶、青茶、六安笠仔茶、六安篮茶、陈年六安茶以及普洱亲戚茶等。根据历史记载，祁门芦溪是安茶的发源地，大约在1725年左右开始制作，比著名的祁门红茶（创制于1875年）要早150年。安茶是一种后发酵的紧压茶，介于红茶和绿茶之间。制作成功的安茶条索壮实匀齐，色泽黑褐油润，具有槟榔、箬叶香味，口感清爽醇厚，味道中带有甜味，汤色澄明。安茶不仅是一种美味的饮品，还具有很高的药用价值。
目前，祁门的安茶主要销往广东、南阳和海外等地。断代之前正规的祁门安茶厂家大约有7-8家，茶号则有约47家。其中，创立于1725年的“孙义顺”茶号是非常有名的，虽然“孙义顺”并非人名，而是以创办者孙启明的姓氏为开头取名。孙义顺茶号的产品在粤东地区享有盛名，被广东医士作为药材使用，可见其珍贵和价值。
除了孙义顺茶号，还有许多其他知名的安茶企业和品牌。江南春茶厂是芦溪较早的一家安茶生产企业，近年来每年都加工生产数万斤的安茶，产品远销北京、上海、广东等地。祁门县一枝春茶厂生产的芦安源牌安茶以祁门县特有的槠叶种茶树鲜叶、竹子和箬叶为原料，采用多道工序加工而成。该产品口感清甜爽口，具有药用价值，并于2015年获得国家地理标志保护产品认证。
祁门县拥有众多优质的安茶企业和品牌，如江南春茶厂、孙义顺安茶厂和一枝春茶厂等。这些安茶产品口感醇厚，具有药用价值，是值得推荐的优秀品牌。无论是作为美味的饮品还是作为药材使用，祁门安茶都能带给人们独特的享受和健康的效益。
