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政协常委郑永飞调研安徽祁门红茶:强调茶产业与生态环境保护相辅相成

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日期:2023/11/24 22:31:43
11月24日,全国政协常委、安徽省政协副主席、省关注森林活动组委会主任、中科院院士郑永飞一行莅临天之红进行调研,并看望了省政协委员王昶。安徽省政协委员、国家非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、祁门红茶协会会长、天之红董事长王昶陪同调研。

调研天之红

调研组一行认真参观了安徽省祁门红茶博物馆,通过实景模型了解了祁门县域的生态资源、森林植被、茶园分布等情况,并询问了解了生态小环境及森林多样性对祁门红茶品质形成的影响。

随后,调研组一行饶有兴致地参观了祁门红茶的传统非遗制作工艺。王昶手持圆筛,向调研组展示了祁红成茶,并介绍了工艺流程和成茶特点。经过精制加工的祁红工夫茶,外观匀整,条索紧致,色泽乌润闪油光、苗锋显金毫。

在产品展示销售大厅,王昶向调研组介绍了茶叶产品的分类及成品包装特点。他表示,祁门红茶有传统工艺的工夫茶,也有采用新工艺的祁红香螺和祁红毛峰。各种茶叶具有不同的特点,吸引了不同类型的消费者。他们在传承原有工艺的基础上,积极采用新科技、新设备,实现了工业化、标准化、清洁化生产。

随后,王昶邀请调研组品鉴祁红。通过实物品鉴,并结合特点介绍,可以仔细辨别不同环境下所产茶叶的细微差别。郑永飞对祁门红茶的品质和香气给予了高度赞赏,尤其是经过拼配的工夫茶。他叮嘱王昶要继续加大对祁红的研究,做好传承与创新,进一步发扬祁红的名茶风采。

在调研中,郑永飞指出,自然资源是人类生存的基础,只有环境友好才能实现生活幸福。他指出,天然资源对于祁门红茶的生长发挥了重要作用;而祁门的森林覆盖率在全省也是最高的,植被的丰富多样性对茶叶品质的形成同样至关重要。郑永飞强调,我们需要善于利用和保护好生态资源,这是祁门红茶高品质形成的基础。

此外,郑永飞还强调,茶产业不仅能促进群众增收致富,带动乡村振兴,更难得的是茶产业发展与生态环境保护相辅相成。他认为,这符合绿色发展方向,也契合黄山发展方向。他希望天之红茶业在继续发展中能够践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,秉持守正创新的精神,把山间的“绿”叶变成致富的“金”叶,实现经济发展与生态保护的长久共生、和谐共荣。

参与调研的还有省政协人口环境资源委员会主任陶方启,副主任牛向阳、朱学文、张孝成、罗建国、杨杰等。调研活动的顺利进行,对祁门红茶的发展和生态环境保护起到了积极推动作用。


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