安徽省茶叶行业协会副会长
天方茶业股份有限公司董事长
天方茶业股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，近日，记者采访了安徽省茶叶行业协会副会长、天方茶业股份有限公司董事长郑孝和，向大家分享天方茶业的做法和经验。
记者：郑总您好，请您先对公司做个简单介绍。
郑孝和：天方茶业股份有限公司成立于1997年，总部坐落在皖南国际文化旅游示范区、中国原生态最美山乡、中国天然氧吧——安徽省池州市石台县。公司主要从事茶叶全产业链品牌运营，是农业产业化国家重点龙头企业、联合国环境规划署认定的中国茶叶可持续供应链示范基地、中国茶行业百强企业。现拥有“天方”“雾里青”“天方茶苑”三个中国驰名商标。
记者：公司有哪些特色产品？
郑孝和：“雾里青”是天方的一个中国驰名商标。雾里青历史悠久，宋元时期就有相关的记载。精选高山云雾茶鲜叶，经过十种传统技艺、三十七道纯手工工序制成，使用复原青花瓷罐包装，具有历史文化、美学艺术价值。2014年5月“雾里青绿茶制作工艺”列入安徽省第四批省级非物质文化遗产名录，12月“雾里青”品牌入选“安徽老字号”，2018年获第二届亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛金奖，2020年获评安徽省百佳好网货，2021年获评安徽省特色伴手礼。
天方硒茶产于石台县境内含硒茶园,是天方茶业股份有限公司自有品牌。天方硒茶外形紧结卷曲，带有花香，茶汤黄绿明亮，清香高长，滋味鲜爽，含硒量远高于一般茶叶，能够有效补充人体的微量元素。
除此之外，公司还拥有古黟黑茶、祁毫高级红茶、慢点茶食品、慢系列茶饮料等产品六百多种，每款产品都特色鲜明。
记者：公司在茶旅融合方面有何做法？
郑孝和：多年来，天方一直以“振兴地方经济，弘扬徽茶文化”为己任，以茶文化赋予茶产品文化内涵，以茶旅游带动茶文化发展，坚持“以茶促旅、以旅带茶、茶旅融合”的发展战略。现在天方已成为全国农业旅游示范点、“长三角”茶香文化体验之旅示范点。
首先，天方对石台县境内1万亩茶园进行了改造，打造生态茶园示范基地，将荒山荒地改造成集“有机、富硒、高产、生态观光”四大特色于一体的标准化生态茶园基地，变“茶园”为“公园”。同时，投资2000多万精心打造茶叶加工体验区和茶博馆，寓科于游，寓教于游，寓乐于游。其中，茶博馆被石台县青少年活动中心列为研学基地。
其次，天方推出了“认领一亩富硒茶山、喝上自家富硒好茶”（简称“一亩茶山”）会员制销售模式。客户只要按1万元/亩/年的费用预付茶山认领费成为会员，能享受价值超过1万元的天方产品，同时享受“坐拥一亩茶山、茶山三日游、免费国学培训”等诸多增值服务。
另外，天方将矶滩乡屏风里打造成为了具有传统民居特点的慢生活庄园，推出“众筹慢庄”活动。会员众筹一定金额的房款就能成为庄主，拥有房屋的使用权，在庄主没有时间入住的时候，由天方代为管理和对外营业，庄主可享受盈利分红。目前，慢庄一期已经全部被会员众筹。2019年，石台慢庄小镇顺利入选安徽省级特色小镇创建名单。为了将“一亩茶山”和慢庄更好地融合，天方整合推出 “最美山乡慢品茶香之旅”，这条线路融山、水、村、茶、游、购、娱于一体，入选“2020安徽省首届十大最美茶旅线路”。
近三年来，天方每年带动县域旅游人次约10万人，带动地方景点门票、餐饮、住宿及产品经济收入逾3000万元人民币。同时，天方以点带面，逐步带动了整个石台的富硒功能产业。
记者：公司在茶科技创新方面有什么成就？
郑孝和：天方始终坚持农业产业化发展的战略，一直致力于石台县富硒茶产业的开发和推广。20多年来，天方累计投入了亿元以上资金用于市场宣传推广，引导带动了整个石台县的富硒功能农业。
在稳定春季茶叶产销基础上，天方公司不断研发出黑茶、黄茶、白茶等系列茶产品；同时引进高科技人才团队，创新研发了茶酵素、茶饮料等茶产品。
公司先后获评国家茶叶加工技术研发专业分中心、安徽省第八批“115”产业创新团队、安徽省博士后科研工作站、安徽省高新技术企业、安徽省专精特新冠军企业。
记者：天方作为国家级扶贫龙头企业为脱贫攻坚或乡村振兴做过哪些贡献？
郑孝和：多年来，天方茶业立足于“产业扶贫”，在精准扶贫上下功夫，结合企业自身发展方向，以市场意识激活贫困人群创业动力，以经济效益焕发新型农业的活力，采取多种方式促农增收。
在茶叶精深加工方面，天方开发了茶饮品，茶酵素以及慢点茶食品等，提高了夏秋茶资源利用率，延长了茶叶生产产业链，增加了农民收入。在茶旅融合方面，天方积极开发仙寓山、大山村、屏风里的茶文化旅游资源，带动了茶叶生产基地的“农家乐”旅游业和农副产品的销售，推出的“一亩茶山”和慢庄”模式，为贫困山区农民的脱贫致富创造了新路子。
天方还打造了线上线下相结合的新销售模式。围绕2020年开展的消费扶贫行动，天方公司发挥电商平台优势，打造了4个线上专区。线下，天方公司牵头在石台县横渡镇六房村成立石台消费扶贫地方馆，专馆面积达1200平方米，现入驻企业有9家，销售的扶贫产品有天方系列茶饮品和茶食品和石台各类山珍、干货等石台地方品牌产品80余类。另外天方公司主动建立消费扶贫企业馆2个。
2020年，天方获选成为“战疫助农”项目石台硒茶专场直播活动的承办企业，通过直播活动带动了石台硒茶的产品销售。
记者：公司面临哪些机遇与挑战，未来有何发展规划？
郑孝和：现在面临的主要困难一个是大部分茶园基地处在高山偏远区，深山峡谷没有宽带，少数就近村庄的宽带链接兼容性不足，需要开通互联网，但费用很高，因此基地远程监控管理技术应用仍存在着一定的困难。另一个是山区茶园在采摘、修剪、施肥、除草等管理上还全靠人工，离智慧农业还有差距。
未来公司将进一步加大科技投入，通过数字化车间和智能工厂的建设，继续巩固茶产品种植、生产管控能力，逐步实现茶产品研发创新能力等。其次，要进一步加强短视频推广和直播带货运营，多平台多渠道运营，加大电商平台投入。争取早日成为国内一流、国际先进的茶企业。
记者：公司还有其他亮点工作吗？
郑孝和：2022年3月，天方茶业股份有限公司旗下安徽天方茶业合肥有限公司被批准进入抖音安徽茶叶产业带服务商，为安徽省内从事茶产业抖音直播和想从事茶产业抖音的个体工商户、企业、媒体公司服务。
记者：最后请您谈谈对安徽茶产业的建议或期待。
郑孝和：首先规范市场经营秩序。加强品牌宣传，规范商标使用行为，鼓励申请使用证明商标，扩大商标覆盖面和受益面。健全高标准维权机制，加大侵权案件的查处力度。
其次，加大徽茶文化宣传力度，积极利用短视频等各种新兴媒体宣传徽茶文化。
还有就是加大人才培养力度，提高科技水平。加快茶叶专业人才队伍建设，在职业技术院校开设茶学专业，培养中高级专业人才，加大基层技术人员和茶行业从业人员培训力度。
