浙江大学首期茶学专业课程高级研修班为深入了解茶文化传承和创新在当今茶产业发展中的作用,于2月24日到访谢裕大茶博园参观调研,并于参观结束后与谢裕大相关领导进行了交流座谈。
浙江大学首期茶学专业课程高级研修班合影
浙江大学茶学系是国家级茶学重点学科,始创于1952 年,是我国最早也是最具实力的茶学专业之一,现已发展成为多学科交叉的特色学科,在国内外具有较高知名度。参观过程中,浙江大学高级研修班学员从黄山毛峰创制人谢正安开始,一步步深入了解了谢裕大百年中华老字号的悠久历史。通过微型泥塑认识到黄山毛峰生产过程,也通过谢裕大的这些年对茶产业的创新传承,了解现代徽茶产业的高质量发展。进入茶博园生态茶园后,学员们近距离接触茶树群,通过茶园喷灌系统、无性系繁育技术、黄板扦插、茶园清洁化生产等规范化管理手段,进一步见识了徽茶的品质及生态环境。
参观完毕,浙江大学一行人与谢裕大茶文化博物馆馆长徐纪苗进行了座谈交流。徐馆长对远道而来的同学们表示热烈欢迎,并向一众学员介绍了谢裕大六代传承及光复经历、茶旅融合创新发展、百年徽茶第一品牌塑造历程等情况,深入浅出的介绍也为双方座谈打下了良好基础。随后,双方就徽茶发展现状、电商营销对茶产业作用、谢裕大一二三产业融合发展及线上创新手段等问题展开了深入探讨。座谈过程中,学员们对谢裕大茶茶博园以茶文化为锚点,立足地理环境、自然自由、人文历史,茶旅文一体化发展现状表达了高度赞赏。
会后,浙江大学一行人意犹未尽,并希望在下一阶段的合作中有更加深入的调研交流,通过谢裕大先进的茶叶加工技术和装备水平,进一步开阔视野、增长见识、启发思维、更新理念。