祁门红茶属于红茶，全发酵茶。产自安徽省黄山市祁门县、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县。它被誉为中国四大名茶之一，也是世界三大红茶之一。祁门红茶以其独特的外形、颜色、香气和滋味而享誉盛名。茶叶呈紧结条索状，色泽乌润，冲泡后的汤色艳红明亮。祁门红茶具有独特的蜜香和果香，口感醇厚甘甜，回味悠长。这是一种高度发酵的红茶，适合直接冲泡饮用，也可与牛奶、糖等调味品搭配制作成奶茶或其他饮品。

 

1980年，祁门红茶荣获国家优质产品奖章，并于1983年获得国家出口商品优质荣誉证书。多年来，"祁红"主要出口到英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，一直是我国的国事礼茶。

 

祁门红茶自问世以来，凭借其优异的品质和独特的风味，在国际市场上声名远扬，被国外称为"祁门香"，列为世界三大高香茶之首，享有"王子茶"、"茶中英豪"、"群芳之最"等美誉。1915年，祁门红茶荣获巴拿马万国博览会金奖；1980年、1985年、1990年、1995年连续四次荣获国家金质奖；1987年又荣获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖。