六安瓜片
一、冲泡方法
1、准备工作
准备一壶开水，一只透明玻璃杯，然后用开水清洁杯具。
2、备水
水温大概在85度左右，即烧好的开水晾置3分钟左右的温度（不要使用未开的水），可先将茶具准备好的水清洗一遍。
3、投茶
上投法、中投法、下投法皆可，我们这里选择下投法，将3g茶叶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，即3g六安瓜片注水150ml。
4、注水
将准备好的水，注入茶杯，沿着杯壁高冲，注满茶杯七分满即可，然后等待茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。
5、品饮
三分钟后即可品饮六安瓜片茶汤，如温度微烫，可稍微再放置一会，当茶汤饮用至茶杯三分之一处时即可再次续水饮用。
六安瓜片
二、注意事项
1、冲泡时的水温为85℃左右。
2、切忌直接用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇了。
3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。
4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷，一般可以冲泡三次。
